Denne orangevin er fremstillet på Solaris-druen, hvor mosten har gæret sammen med drueskallerne.

Skindkontakten giver vinen sin gyldne til orange farve og tilfører mere struktur og karakter end ved traditionel hvidvin.

Vinen har en aromatisk og fyldig profil med noter af moden gul frugt, citrus og tørrede abrikoser, ledsaget af let krydrede nuancer. Skindgæringen tilfører en diskret tanninstruktur og en behagelig bitterhed, som sammen med Solaris-druens frugt og friskhed giver en kompleks og karakterfuld vin.

Serveres gerne ved 10–12° til kraftigere fiskeretter, lyst kød, modne oste eller som et spændende glas i sig selv.

Copyright © Samsø Vin Syndikat