Samsø Vin Syndikat
Alstrup 4, 8305 Samsø
Bolero dolmen - 2024
En dansk perle fra Samsø
Denne rødvin er fremstillet på Bolero-druen, en robust blå druesort, som er velegnet til dyrkning i det kølige danske klima.
Vinen har enfrugtig og karakterfuld profilmed noter af kirsebær, mørke bær og blommer samt let krydrede nuancer. Den friske syre og moderate tanninstruktur giver vinen balance og en saftig, behagelig afslutning.
Serveres gerne ved 14–16° til lyst kød, fjerkræ, charcuteri, pastaretter og milde til mellemfyldige oste.